C O S A S D E C I U D A D

"DE LO QUE PASA POR MI CIUDAD O POR CUALQUIER OTRA"

martes, 4 de septiembre de 2007

R E C E T A S

ARROZ CON CALABACIN COMENSALES-4-
TIEMPO PREPARACION 25 MTOS.

INGREDIENTES: 2 Vasos de agua, de arroz-- 1 calabacin--2 tomates maduros--
2 zanahorias-- 5 vasos de agua-- Sal--queso rayado--comino en polvo y
tomate frito.
ELABORACION:
+ Pelamos, lavamos y troceamos el calabacín, los tomates y las
zanahorias en dados.
+ Echamos un chorrito de aceite en una sarten amplia y sofreimos
los ingredientes anteriores unos 10 minutos.
+Echamos el arroz y rehogamos unos 2 minutos, y echamos el agua,
la sal, un poco de tomate frito (solo para dar color) y espolvoreamos
con el comino en polvo.
+Dejamos cocer a fuego vivo 10-12 minutos, hasta que evapore
el agua.
+ cuando esté listo, echamos por encima el queso rayado y tapamos
2-3 minutos, para que se funda el queso.
+ Y SERVIMOS



No hay comentarios: